Couteau de cuisine Damassé

Pièce unique forgée à la main. Ce couteau hybride allie la polyvalence d’un couteau d’office à la puissance d’un couteau de chef, idéal pour les travaux de précision et les coupes fluides sur planche.

• Lame : Acier Damas à motif "Random" (aléatoire) offrant un contraste saisissant et une excellente rétention du tranchant.

• Manche : Bois de loupe stabilisé et spalté, offrant une prise en main ergonomique et un visuel riche en nuances ambrées.

• Géométrie : Talon haut pour un dégagement optimal des articulations et une garde intégrale pour un maximum de confort en prise "pinch grip".

Un équilibre parfait entre outil de haute performance et œuvre d’art.